Restaurant Florhof
Zelebrieren. Schmecken. Geniessen.
Ein Lunch auf unserer Terrasse, ein Dinner im Restaurant. Ein Fest mit der Familie oder Kollegen in unserem historischen Gewölbekeller. Oder ein Snack in unserer Bibliothek? Wir schaffen unvergessliche Momente mit einer jungen, kreativen und regional dominierten Küche.
Für alle Gäste gilt die Zertifikatspflicht.
Dienstag bis Freitag 11.45 bis 14.00 sowie 18.00-22.00, Samstags 18.00-22.00
Mittagsmenu 19.-22.10.2021
2-Gänge 42 chf , 3-Gänge 51 chf
Vorspeise
Kichererbsen Mille feuille mit konfierten Tomaten, Auberginen Sumach
Joghurt-Curry Mousse, Pistou und Basilikumeis
oder
Cannellone von der geschmorten Rehschulter
auf Steinpilz-Bohnen Cassoulet
Hauptgang
Gebratenes Lammkarree an Bohnenkrautjus
Süsskartoffel Gnocchi und Artischocken à la Barigoule
oder
Seezungenfilet an einer Hagenbutten Beurre Blanc
auf einem Wurzelgemüse Pilaw Reis
oder
Tagliolini mit Artischocken und Stracciatella di Bufala
Dessert
Tartelette mit Bayrisch Crème, Apfel und Sauerampfer Sorbet
oder
Kleine Käseauswahl mit Früchtebrot und Chutney
A la carte
Einfach nur geniessen
Innovative Klassiker. Entdecken und geniessen. Lust haben auf mehr. Sich auf den nächsten Besuch freuen. Sich einfach mal überraschen lassen.
«Für gute Tischgespräche muss das Beste auf die Stühle kommen. Um den Rest kümmern wir uns.»
Marc Homberger – Chef de Cuisine
Unsere Weine
Leckere Tropfen
Nur Weine, die ein bisschen mehr bieten als einen überzeugenden Geschmack, schaffen es in den Keller des Florhofs. Viele sind aus Portugal. Erlesene Tropfen. Denn ein Rothschild überrascht heute nicht mehr. Ein Herdade da Malhadinha aber zweifellos.
«Meinen Gästen erzähle ich den Hintergrund des Weins und lasse sie dann probieren.»
Susana Sampaio – Restaurant Manager
Impressionen
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Hotel Florhof
Florhofgasse 4
CH-8001 Zürich
+41 44 250 26 26
+41 44 250 26 27
info[at]hotelflorhof.ch
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